Nepunih mjesec dana, u Hrvatskoj, je na snazi certifikacija i standardizacija prehrane za turiste i sve one koji borave u raznim ugostiteljskim objektima, toplicama, lječilištima i rehabilitacijskim ustanovama. Certifikat naziva Healthy Meal Standard (HMS) objektima i ustanovama daje veću dozu kvalitete prehrane kakva se rijetko viđa u svijetu. Sam projekt je pokrenula i predstavila Diana Gluhak u suradnji s profesorom Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Damirom Ježekom. …
Pročitaj više »Healthy Meal Standard za certificiranje prehrane u turizmu
