Ako se ugostiteljski objekti ne budu pridržavali zakonskih minimuma, prijeti im kazna. Gostima je izgled i čistoća toaleta vrlo bitna i jedna od stvari zašto se ponekad i ne vrate u pojedini ugostiteljski objekt. Neki od njih nisu svjesni da u ženskom toaletu moraju imati policu za torbicu i da sapuna nikada ne smije manjkati. Najbitnije je da muški i ženski toaleti budu označeni …
Pročitaj više »
Prema Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina “RESTORANI”, “BAROVI”, “CATERING OBJEKTI” i “OBJEKTI JEDNOSTAVNIH USLUGA” restorani su grupirani u restorane, gostionice, zdravljake, zalogajnice, pečenjarnice, pizzerije, bistro, slastičarnice i objekte brze prehrane. Restoran – ugostiteljski objekt u kojem se pretežito pripremaju i uslužuju topla i hladna jela koja zahtijevaju složeniju pripremu, te ostala jela i slastice, uslužuju pića i pripremaju i …
Pročitaj više »
Ispitivanje učinkovitosti ventilacije obaveza je propisana minimalnim tehničkim uvjetima. Ventilacija je najvažnija stavka svakog ugostiteljskog prostora ako se u njemu želi omogućiti konzumiranje duhanskih proizvoda. Prema Zakonu o ograničavanju pušenja ako u ugostiteljskom objektu nije moguće urediti prostor za pušenje prema propisanim uvjetima (ugostiteljski objekti manji od 50 m2) u kojem se isključivo poslužuju pića i napitci moguće je cjelokupan prostor proglasiti pušačkim …
Pročitaj više »