Kuhinja u ugostiteljskom objektu prostorom, uređenjem, opremom i uređajima mora odgovarati potrebama ponude, odnosno asortimana jela, napitaka, pića i slastica, i broju konzumnih mjesta. Zahtjevi koje kuhinja mora ispunjavati definirani su u Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina ‘’restorani’’, ‘’barovi’’, ‘’catering objekti’’ i ‘’objekti jednostavnih usluga’’. Kuhinja mora imati: – odgovarajuće uređaje za termičku obradu hrane, pića i napitaka, – odgovarajuće …

Uredba (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani propisuje pravila koja se primjenjuju na označavanje hrane, a njena je provedba osigurana Zakonom o informiranju potrošača o hrani. Osnovni razlog zašto se zahtijevaju obvezne informacije o hrani je taj da se potrošačima omogući prepoznavanje i pravilna upotreba hrane kako bi donijeli pravilnu odluku o kupnji sukladno njihovim pojedinačnim prehrambenim potrebama. Informacije o hrani su …

Prema Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina “RESTORANI”, “BAROVI”, “CATERING OBJEKTI” i “OBJEKTI JEDNOSTAVNIH USLUGA” restorani su grupirani u restorane, gostionice, zdravljake, zalogajnice, pečenjarnice, pizzerije, bistro, slastičarnice i objekte brze prehrane. Restoran – ugostiteljski objekt u kojem se pretežito pripremaju i uslužuju topla i hladna jela koja zahtijevaju složeniju pripremu, te ostala jela i slastice, uslužuju pića i pripremaju i …

Zbog uštede mnogi restorani i barovi okreću se samostalnoj izradi web stranica i promociji putem Interneta. Ako ste se i vi za to odlučili pogledajte ove smjernice kako napraviti učinkovitu web stranicu. 1. Svjetleće animacije, pozadinski zvukovi Prema jednom istraživanju, 27% posjetitelja napustilo je određenu web stranicu čim je primjetilo ulaznu animaciju ili video na stranici. 2. Mobilne web stranice Sve više je korisnika koji će Vašu …

Porezna uprava izdala je porezni priručnik za obrtnike 2014 u kojem se kao poreznom obvezniku obrtniku na jednostavan i razumljiv način objasni koje su Vaše obveze i prava što proizlaze iz važećih poreznih propisa, propisa o obveznim doprinosima i drugim propisanim javnim davanjima. Porezni priručnik za obrtnike možete preuzeti ovdje: Porezni priručnik za obrtnike.

OPATIJA – Ministar rada i mirovinskoga sustava prof. dr. sc. Mirando Mrsić, dr. med., na 27. kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika u Opatiji, predstavio je mjere i aktivnosti ministarstva koje doprinose poticanju zapošljavanja, očuvanju radnih mjesta i jačanju kvalitete usluga u turizmu i ugostiteljstvu. Prema podacima HZZ-a u prvih 10 mjeseci ove godine na temelju radnog odnosa zaposleno je 181.204 osobe, što je za 5% više nego u istom …

U sklopu redovnih nadzornih aktivnosti ovlašteni službenici Ministarstva financija – Porezne uprave provoditi će pojačane nadzore osobito kod obveznika koji obavljaju ugostiteljsku i druge slične djelatnosti u razdoblju od 08. do 14.12.2014. godine. Ovlašteni službenici Porezne uprave u suradnji s drugim nadzornim službama, naročito sa službenicima Carinske uprave, obavljaju kontinuirano nadzore primjene odredaba Zakona o fiskalizaciji u prometu gotovinom tijekom cijele 2014. godine te …

Turistički inspektori Ministarstva turizma obavili su od 1. siječnja do 30. rujna 2014. godine  ukupno 8041 inspekcijski nadzor, s time da je polovica nadzora, ukupno 3989, provedena za vrijeme turističke sezone, odnosno u periodu od 15. lipnja do 30. rujna. Od svih inspekcijskih nadzora, u čak 5343 nadzora nisu utvrđene povrede propisa, što znači da je 66,5 posto nadziranih subjekata i objekata poslovalo u …

Razvoj i napredak malih trgovina, uklanjanje međusobno suprotnih i nepotrebnih propisa, prakse u nadzoru trgovačke djelatnosti, promjene nakon ulaska u EU, prava i obveze u zaštiti potrošača, trgovina u brdsko-ruralnim ili otočnim područjima, samo su neke od tema o kojime će biti govora na 9. Susretu trgovaca 3. prosinca u Zagrebu. U Velikoj dvorani HOK-a, okupit će se uz obrtnike trgovce iz cijele Hrvatske, …

Vlada je sa sjednice održane 30. listopada, Saboru uputila Prijedlog zakona o izmjenama i dopunama Zakona o porezu na dodanu vrijednost i Prijedlog zakona o izmjenama i dopunama Zakona o porezu na dobit.  Ujedno u Sabor je upućen i Prijedlog zakona o izmjenama i dopunama Zakona o porezu na dohodak. Govoreći o Prijedlogu zakona o izmjenama i dopunama Zakona o porezu na dodanu vrijednost, …