Planirate otvoriti obrt i ne znate kako to ostvariti? Sa portala ugostitelj.hr donosimo članak o otvaranju obrta i njegovim prednostima. Što je obrt? Obrt je pravni oblik samostalnog i trajnog obavljanja dopuštenih gospodarskih djelatnosti; proizvodnje, prometa i pružanja usluga u cilju postizanja dohotka ili dobiti. Obrt može otvoriti jedna ili više osoba zajedno, može se obavljati sezonski, te je moguće privremeno obustaviti obavljanje obrta, …
Pročitaj više »Izmijenjeni minimalno tehnički uvjeti za trgovine
Pravilnik o izmjenama i dopunama Pravilnika o minimalnim tehničkim i drugim uvjetima koji se odnose na prodajne objekte, opremu i sredstva u prodajnim objektima i uvjetima za prodaju robe izvan prodavaonica objavljen je u NN 108/14 od 10. rujna 2014. godine, a stupio na snagu 18. rujna 2014. godine. Pravilnikom se, između ostaloga, propisuje: skladište nije nužno imati za svaki prodajni objekt ako je riječ o …
Pročitaj više »Koje su sve vrste restorana?
Prema Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina “RESTORANI”, “BAROVI”, “CATERING OBJEKTI” i “OBJEKTI JEDNOSTAVNIH USLUGA” restorani su grupirani u restorane, gostionice, zdravljake, zalogajnice, pečenjarnice, pizzerije, bistro, slastičarnice i objekte brze prehrane. Restoran – ugostiteljski objekt u kojem se pretežito pripremaju i uslužuju topla i hladna jela koja zahtijevaju složeniju pripremu, te ostala jela i slastice, uslužuju pića i pripremaju i …
Pročitaj više »Uvjeti za dozvoljavanje pušenja u ugostiteljskim objektima
Ispitivanje učinkovitosti ventilacije obaveza je propisana minimalnim tehničkim uvjetima. Ventilacija je najvažnija stavka svakog ugostiteljskog prostora ako se u njemu želi omogućiti konzumiranje duhanskih proizvoda. Prema Zakonu o ograničavanju pušenja ako u ugostiteljskom objektu nije moguće urediti prostor za pušenje prema propisanim uvjetima (ugostiteljski objekti manji od 50 m2) u kojem se isključivo poslužuju pića i napitci moguće je cjelokupan prostor proglasiti pušačkim …
Pročitaj više »Zaštita od požara u ugostiteljskim objektima
Zaštitu od požara ugostiteljskih objekata propisuje Pravilnik o zaštiti od požara ugostiteljskih objekata. On definira vatrootpornost konstrukcije objekta, podijelu objekata u požarne sektore, pristupne puteve, obvezu postavljanja stubišta za evakuaciju (za objekte više od tri kata), vrata, vatrogasne pristupe, izvedbu tavana kao zasebnog protupožarnog sektora, izvedbu i minimalne zahtjeve sigurnosne rasvjete, izvedbu ventilacijskih kanala, ovisno o broju ljudi koji boravi u objektu obvezu izvođenja …
Pročitaj više »Potrebna ispitivanja za dobivanje minimalnih tehničkih uvjeta
Prije podnošenja zahtjeva za utvrđivanje minimalnih tehničkih uvjeta za ugostiteljske objekte potrebno je obaviti niz ispitivanja te izdana uvjerenja o ispravnosti priložiti zahtjevu za utvrđivanje. Za razliku od cijelog niza ispitivanja potrebnog za utvrđivanje minimalnih tehničkih uvjeta za ugostiteljske objekte, za turističke agencije je potrebno obaviti samo ispitivanje električnih instalacija. izvješće o ispravnosti električnih instalacija izvješće o ispitivanju učinkovitosti ventilacije izvješće o ispitivanju parametara …
Pročitaj više »Otvaranje ugostiteljskog objekta i potrebna dokumentacija
Za početak obavljanja gospodarskih djelatnosti i naknadne promjene u prostoru za ugostiteljstvo, trgovinu i turizam gospodarski poduzetnik treba pribaviti odgovarajuće rješenje da prostor i oprema odgovaraju propisanim uvjetima. Uvjeti kojima se ovo regulira definirani su i navedeni u PRAVILNIKU O RAZVRSTAVANJU I MINIMALNIM UVJETIMA UGOSTITELJSKIH OBJEKATA IZ SKUPINA »RESTORANI«, »BAROVI«, »CATERING OBJEKTI« I »OBJEKTI JEDNOSTAVNIH USLUGA«. Za utvrđivanje minimalnih tehničkih uvjeta su nadležni uredi državne uprave …
Pročitaj više »Minimalni tehnički uvjeti koje trebaju ispunjavati ugostiteljski objekti
Minimalni tehnički uvjeti koje trebaju ispunjavati ugostiteljski objekti za skupine RESTORANI, BAROVI, CATERING OBJEKTI i OBJEKTI JEDNOSTAVNIH USLUGA, prema Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz navedenih skupina. Skupina »Restorani« Restoran Restoran mora imati blagovaonicu ili prostoriju za usluživanje s namještajem prikladnim za duži boravak gostiju s mogućnošću korištenja visokih stolaca za malu djecu, kuhinju, točionik, te priručni prostor za čuvanje hrane …
Pročitaj više »